Atualmente sócio-diretor da ESSA, o Sr. Luís Galletti foi convidado para assumir cadeira como Delegado do Município de São Paulo no COMUSAN (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional), após Coordenação, em 2003 e 2004, do CROSA (Centro de Referência e Orientação em Segurança Alimentar), da Subprefeitura da Capela do Socorro, Prefeitura Municipal de São Paulo.
Participação: Delegado do Município de São Paulo.
Ano: 2005-2007.
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